Dondurulmuş ət dilimləmə maşını soyuq, təzə ət və yarı əridilmiş əti emal edə bilər, həmçinin müştəri tələblərinə uyğun olaraq kub şəklində və ya müxtəlif ölçülü və formalı kublara kəsilə bilər. O, həmçinin müxtəlif formalarda zolaqlar və təbəqələr şəklində emal edilə bilər. Onların arasında bitmiş təbəqənin qalınlığı 2 mm-ə qədər incədir. Onun tətbiq sahəsinə susuzlaşdırılmış tərəvəzlər, tez dondurulmuş tərəvəz emalı fabrikləri və hər növ kök və gövdəli tərəvəzləri kublar və kuboidlərə emal etmək üçün qida turşusu sənayesi, həmçinin donuz, mal-qara, qoyun və digər ətlərin doğranması və s. daxildir.